白豆是酸性还是碱性？
碱性
白豆即眉豆。
眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的。
分布河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。
眉豆是粤人所习称。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用，乃豆中之上品”。
白豆的花语和寓意？
白豆花的花语是喜悦、回忆、优美、启程和出发。
它的花语具有温暖回忆的含义。
表达相思之情，也延伸出了表达爱意的意思。
一个男人送一个女人白豆，多数情况下是表达相思的爱意，就是一个男人对一个女人的爱。
白豆代表爱也代表相思，如果女人不喜欢男人可以选择不要或者退回，这个时候男人就会知道女人的意思了。
当然，这也是成熟男女之间的一种试探，有点暧昧又有点委婉的表白。
白豆怎么做好吃？
1.
准备猪蹄200克，清洗干净，切成小块备用，准备白豆100里放入水中浸泡2小时捞起备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，放入白豆，加入纯净水1L，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备猪脊骨100克，清洗干净，切成小块备用，准备白豆80克放入水中浸泡2小时，捞起沥干水分备用，起锅烧水，放入猪脊骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，放入白豆，加入纯净水1L，海底椰25克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备白豆100克，当铺盆中加清水浸泡2小时，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，百合25克，枸杞1克，红糖50克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
白豆怎么做好吃？
1.
准备猪蹄200克，清洗干净，切成小块备用，准备白豆100里放入水中浸泡2小时捞起备用，起锅烧水，放入猪蹄加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，放入白豆，加入纯净水1L，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备猪脊骨100克，清洗干净，切成小块备用，准备白豆80克放入水中浸泡2小时，捞起沥干水分备用，起锅烧水，放入猪脊骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，放入白豆，加入纯净水1L，海底椰25克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备白豆100克，当铺盆中加清水浸泡2小时，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，百合25克，枸杞1克，红糖50克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
白豆和黄豆的区别？
用途不同，白豆可以煮饭煮粥，黄豆可以打豆浆，功效不同黄豆对脾好，白豆对肺好，颜色不同，大小不同，白豆比黄豆大，形状不同
