长根菇怎么做好吃？
做法步骤
1.主料：
鲜长根菇250克，青菜250克。
2.调料：
精盐、味精、葱花、猪油。
1.将长根菇去杂洗净切片。
青菜去杂洗净切段。
2.油锅烧热，放入葱花煸香，投入长根菇煸炒几下，加入青菜、精盐炒至入味，点入味情，推匀出锅装盘。
长根菇怎么用波尔多液杀菌？
波尔多液是无机铜杀菌剂，在我国农药种植上应用多年，在使用上存在诸多误解。
有农户认为，波尔多液是碱性农药，不可以与吡虫啉、啶虫脒、乙磷铝等等药剂混用。
首先要说的是，波尔多液是硫酸铜和生石灰混配的弱碱性药剂，不会立马与酸性药剂发生强反应，更不会立马全部中和掉杀虫杀菌剂的药效。
杀虫剂可加吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、高氯马、甲维高氯等；杀红蜘蛛可加阿维乙螨唑、甲维甲氰等；叶面肥可加欧田甲等；防采前落果可加萘乙酸。
需要郑重提醒的是：
加入的杀虫杀菌的药量要增加30%左右（例如，平时1000倍，加在波尔多液里就用700倍），一定是现配现用，切忌不可以放置时间过长。
长根奥德菇的做法？
1、食物主料:鲜长根奥德菇200克、鸡半只。
2、食物配料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片各适量。
3、将长根菇去除杂质洗净,撕成片。
4、把鸡,洗净,切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗去血污、将鸡肉放入锅中,加适量的水,用武火烧开,撇去俘沫。
3、起锅倒油，油热放葱姜蒜爆香放鸡块翻炒，加入料酒、精盐、味精、酱油、加适量的水,用文火炖至鸡肉熟透。
4、再把长根奥德菇放入,炖至鸡肉熟烂即可。
黑头的白玉菇叫什么？
叫“黑皮鸡枞菌”。
黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。
该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。
因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
黑皮鸡枞菌烹制的菜肴，因其氨基酸含量高，不论煎炒、油炸、还是清蒸、做汤，均不需添加鸡精、味精等增鲜调味品，皆清香鲜美，同时它还是配菜的最佳选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴，是不可多得的美食。
