炖排骨家常做法?
有几种常见的做法:
1.先焯水,再加冰糖等过油,最后加入干料慢炖;
2.焯水后加入八角、桂皮、香叶等调味料大火煮开,再小火焖40分钟到一小时左右;
3.冷水下锅加姜片、葱结、料酒等焯水,用生抽、老抽、冰糖大火煮开,再小火焖至软烂脱骨。
希望对您有帮助!
炖排骨家常做法又烂又好吃?
步骤/方式1
排骨剁成块,先泡半个小时然后洗净,猪皮洗净。
步骤/方式2
准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个。
步骤/方式3
起锅加入适量水,水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾
步骤/方式4
沸腾后放入准备好的调料。
步骤/方式5
放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐
步骤/方式6
文火炖两个小时放入味精即可
炖排骨家常做法又烂又好吃?
步骤/方式1
排骨剁成块,先泡半个小时然后洗净,猪皮洗净。
步骤/方式2
准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个。
步骤/方式3
起锅加入适量水,水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾
步骤/方式4
沸腾后放入准备好的调料。
步骤/方式5
放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐
步骤/方式6
文火炖两个小时放入味精即可
炖排骨的家常做法?
一先将排骨清氷烧去血污。
二将去污后的排骨放入锅内加水后,小火闷烧。
过一会儿放入冬瓜,木耳,等食材。
再放入味精,少量盐等调味品,烧20分钟左右就能吃了。
煲排骨汤的家常做法?
做法:
牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克
做法
1、将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
炖排骨汤家常做法?
材料:
番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法:
1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。