清炖鸡汤最正宗的做法（清炖土鸡怎样做）

清炖鸡汤最正宗的做法？

清炖鸡汤做法：

准备主材：

老母鸡一只。

辅料：

党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。

生姜1块，盐5克。

操作步骤：

1，杀好母鸡，去除内脏，切块。

2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。

3，生姜去皮，用刀拍扁。

4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。

清炖土鸡怎样做？

清炖土鸡的做法如下:

灵芝4克（约6片）、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量

做法：

1)灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。

土鸡洗净斩成大块。

2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。

大火加热后，撇去浮沫。

放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。

盖上盖子，用文火煲2小时。

食用前，调入适量盐。

熬鸡汤正确步骤？

步骤/方式1

准备材料：

乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克

1、乌鸡处理，清洗干净。

步骤/方式2

2、天麻用冷水泡软。

步骤/方式3

3、黑木耳泡发。

控干水备用。

步骤/方式4

4、乌鸡剁成小块。

步骤/方式5

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水

步骤/方式6

6、将天麻切片，放进去。

步骤/方式7

7、放入姜片。

步骤/方式8

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

步骤/方式9

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

步骤/方式10

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

步骤/方式11

11、时间结束后放盐调味。

步骤/方式12

12、拌匀即可出锅

步骤/方式13

13、最后装碗即可食用了。