鸭血炖粉丝的正宗做法？
主料：
鸭血250g，粉丝150g
辅料：
油适量，盐适量，豆腐果
适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油
适量，胡椒粉适量，高汤适量
做法：
1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。
2..粉丝用温水泡软，鸭血切成丁，豆腐果也切成丁。
3..起锅，倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水，然后锅中倒入高汤加入盐煮开，倒入豆腐果煮至入味，约五分钟。
4.另起锅中烧开水，加入花椒粒，姜片煮开出香味，倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。
5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜，葱，胡椒粉，盐，倒入鸭血小火煮至入味，约五分钟。
6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。
7.另一锅中倒入高汤煮开，加入适量的盐，胡椒粉调味，然后倒入粉丝里，加入豆腐果，鸭血，葱花，香菜，辣椒油即可。
鸭血粉丝汤里面放哪些东西？
答，鸭血粉丝汤里主要放，鸭血１盒、北豆腐１块、红薯粉条１碗、油豆腐１碗、豆瓣酱１大勺、香菜２棵、香葱２棵、油适量。
2、红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗长条，油豆腐撕小口便于入味。
香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；鸭血焯水一分钟，去除杂质。
鸭血粉丝汤的家常做法？
原料：
鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。
做法步骤：
第1步、食材：
鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。
第5步、然后，加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。
卖鸭血粉丝的都是怎么做的？
用料
鸭血鸭胗鸭肝鸭肠粉丝蒜苗小米辣
鸭血粉丝的做法
鸭杂及鸭血及汤是在卖芜湖盐水鸭的摊上买的熟材。
鸭杂切薄片，鸭血切小块，汤加入适量开水，入锅加热烧开。
粉丝用开水浸泡一会，另用一锅开水煮粉丝至熟。
小米辣切碎，拌入少许盐、花椒粉，用热油浇开。
蒜苗切碎待用。
粉丝捞出，盛放碗中，放入蒜苗、小米辣及辣油，浇入烧开的汤料及鸭杂鸭血。
