开蛋糕店都需要什么机器设备？
设备设施洗手间：
马桶及冲水设施，及洗手设施原料仓：
货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：
货架更衣室：
更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液配料间：
工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤进蛋间：
放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间：
工作台，电子秤加工区：
打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。
最好有纯净水供应。
如有必要还可以添置分面团的设备。
烤盘、烤盘车或烤盘架等洗碗间：
三星池、货架、消毒柜烘焙区：
烤箱、醒发箱、工作台。
冷却区：
紫外线灯包装间：
工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。
紫外线灯二次更衣室：
同更衣室，紫外线灯成品中转仓：
周转框成品仓：
货架
