鱼头的15种做法爱吃鱼头的收藏了？
鱼头的15种做法
材料
主料：
胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，
调料：
盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克
做法
1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
鱼头块做法？
1.鱼头洗香菜大蒜洗干净
2.大蒜生姜干辣椒切好备用。
形状随意
3.油锅烧热放入鱼头煎至两面金黄大蒜生姜干辣椒放油边煸香
4.放入老抽料酒适量盐自制的辣椒油。
5.放入适量水大火煮开换小火炖
6.起锅放入鸡精大蒜苗香菜就可以了
鱼头怎么做好吃？鱼头的家常做法？
材料
菜干，咸鱼头1个，豆腐串，猪肉若干，花生若干，蜜枣若干，姜片若干
做法
1、菜干浸软洗净。
2、将所有材料放一起煲两个小时，完成
