陈醋花生米怎么做？
花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。
制作方法
1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；
3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；
6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
陈醋花生米是怎么做的？
1.准备花生米。
2.锅中热油下入花生米，小火炒熟。
3.装入盘中备用。
4.青椒和洋葱切丁。
5.青椒和洋葱丁放入盘子里。
6.锅中放两勺陈醋，两勺生抽，一勺耗油。
7.加一勺白糖。
8.熬制浓稠。
9.把料汁浇在花生米里面。
10.撒香菜完成。
如何做陈醋花生米？
陈醋花生米的做法：
1.花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水
2.然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉
3.青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁
4.先将醋、白糖在盆内按2：
1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁
5.最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可
陈醋泡花生米的做法？
主料
花生米150g
香芹1颗
辅料
陈醋30g
水10g
白糖20g
盐2g
食用油1勺
做法
1.食材备好
2.锅里倒一点油
3.倒入花生米小火炒熟
4.陈醋，白糖，盐，水调成酸甜味的糖醋汁
5.把调好的糖醋汁放在火上烧开
6.做好的陈醋汁倒进花生米里面
7.把香芹切碎拌进去就好了
