花生油压榨方法区别？
压榨方法有两种，分别为物理压榨法和化学浸出法，具体区别如下：
原料要求不同：
物理压榨法对花生原料要求较高，需要精选花生，以带壳的为主；化学浸出法则只要把去壳后的花生进行精选，对杂质控制要求较低。
营养成分不同：
物理压榨法的花生油营养价值更高，几乎保留了花生的全部营养成分；化学浸出法则会破坏花生的部分营养成分。
加工工艺不同：
物理压榨法的加工工艺是物理制取，全过程无化学添加剂，可保留花生的原汁原味；化学浸出法则采用化学的方法。
出油率不同：
物理压榨法的出油率较低，化学浸出法的出油率较高。
花生油的生榨熟榨和压榨各是什么意思？
1、定义不一。
生榨，又叫冷榨，是指油料压榨前不经加热或稍微加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。
熟榨，又叫热榨，以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
2、温度不一。
生榨一般在低于60℃的环境下进行加工。
熟榨一般榨油前先将油料经过高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：
破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等进行加工。
3、色泽不一。
生榨油色泽较熟榨油好，生榨色泽油质更加清澈，色泽卖相等相比热榨油好。
熟榨油色泽颜色较深。
4、气味不一。
生榨油味道比较清淡，产量较少，可以长时间的保存。
热榨油气味特香，产量较高，产品中存留的残渣较少，不可以长时间容易保存。
5、制油工艺不一。
生榨制油工艺是从油料、清选、壳仁分离、籽仁、低温干燥、脱红衣、调质冷榨、精滤冷榨成品油。
热榨制油工艺是从油料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。
花生油压榨和浸出有什么区别？
1.加工工艺不同:压榨油的加工工艺是“物理压榨法”,而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。
2.营养成份不同:压榨花生油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成份之特点;浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。
3.原料的要求不同:“机榨花生油”由于采用的是纯物理压榨法,保留了花生的原汁原味。
成品花生油和压榨花生油的区别？
花生油，就是由花生压榨而成的食用油，是我们最经常用的油之一，花生油含有脂肪酸和甘油酯像脂肪酸，是我们人体的重要组成成分，而花生油里的甘油酯可以增加菜的香气，提高我们的食欲。
花生油是比较容易消化的油，所以我们在日常生活中，比较经常用到的是花生油。
而压榨花生油，花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨，压榨后产物为压榨花生油及花生渣，花生渣可食用。
压榨花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。
另外压榨花生油还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
压榨花生油出油率一般是多少？
家里做这个，也不太懂，只能大概说说。
花生在榨之前要炒，火候的轻重会有一些影响。
我在山东青岛，这边的花生，传统榨法，一般出油率在40-45%吧，42%以下的情况会多一点。
可能数值稍低，我们家在焙炒的时候火候会大一点，炸出来的油比较香，但这样水分丢失比较大
花生油的两种制作方法？
一般的花生油制作的方法式有两种：
压榨，浸出。
压榨不同于浸出，是用机器大力挤压的方式，从花生里面提取花生油，而另一种方式浸出是用溶解的方法从花生的某些部位提取花生油的方法。
不同的花生油的制作过程使用的机器和手法大不相同，制造的时间也不相同，要看看花生的生长状况，不要盲目的跟风的使用往长的制造方法，这样很难得到高质量的花生油，反而会破坏油的提取，浪费资源。
压榨方式是对花生准备处理工作的一部分和对花生压榨的部分，如果处理的好量小用榨油机压榨可能省时省力。
压榨之后想要得到较好的花生油，可以用更精密的设备做更好的处理，以求得更高质量的花生油。
