吕小厨酱香饼的做法?

提及吕小厨酱香饼的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小训的介绍吧!

吕小厨酱香饼的做法?

用料

豆瓣酱1勺

面粉若干克

温水若干克

芝麻若干克

食用油若干克

白糖若干克

蚝油若干勺

 

做法步骤

步骤1

面粉加温水揉成面团团,不要太硬就行,放在碗里盖上保鲜膜大概醒面40分钟到1个小时左右

步骤2

醒面的时候調一下酱料,我放了白糖,葱梗,豆瓣酱,耗油,辣椒面(你可以放任何你想放的)

步骤3

放油,可以加点蒜,也可不加,把调好的酱料放在锅里熬一下,两三分钟就可以了,火不要太大哦,容易焦

步骤4

做个油酥(碗里放点面粉,不要太多,油烧热把油浇在面粉上,放在旁边待用)

步骤5

醒好的面把他变成一张饼,然后涂上油酥,再卷一卷重新压成饼

步骤6

下锅煎,等到面饼起小泡泡了,就可以翻面了,然后涂上酱料就好啦

以上全文一共463字,希望对大家有所帮助。

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