提及春饼店春饼做法？（简单描述春饼制作方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
春饼店春饼做法？
材料：菠菜、粉条、胡萝卜、鸡蛋、香菇、绿豆芽
调味：盐、鸡粉、醋、清水各适量
春饼材料：面粉、开水
制作过程：
1、面粉中倒入适量开水，将面和成雪花状，揉成面团；盖上保鲜膜醒发20-30分钟。
2、菠菜洗净切寸断；胡萝卜洗净去皮擦丝；香菇洗净去蒂切丝；粉条用温水浸泡至软；绿豆芽掐头去尾洗净待用。
3、锅置火上加适量水、少许盐，放入豆芽菜焯至塌软捞出。
4、香菇丝焯水捞出。
5、菠菜入沸水汆烫去除草酸，捞出。
6、鸡蛋打散小火煎至金黄，取出切成蛋皮丝。
7、备齐所有和菜的菜料。
8、醒好的面团揉成长条。
9、分成若干均匀的剂子。
10、在每个剂子的一面抹上油。
11、将有油的那一面两个两个的摞在一起，略微按扁后擀成薄薄的饼皮。
12、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点即可取出。
烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干
13、锅置火上油烧热，爆香葱花，放入胡萝卜丝炒出红油。
14、再依次放入豆芽、香菇、粉条、鸡蛋丝。
15、加少许清水翻炒片刻。
16、调入少许鸡精、盐、香醋翻炒均匀即可出锅。
简单描述春饼制作方法？
用料
面粉500克
盐2克
水280克
做法
1/16准备食材。
2/16将盐加入面粉里，再少量多次倒入清水，拌成絮状。
3/16揉成光滑的面团，松弛30分钟以上。
4/16取出面团再次揉光滑。
5/16搓成长条。
6/16分成均匀大小的剂子。
7/16擀成薄饼，一定要使点干面粉，防粘。
8/16水开上锅。锅里要有足够的水量。
9/16盖上锅盖，一直保持大火。
10/16再接着擀另一张。
11/16打开锅盖。
12/16放上面饼，盖上盖子。
13/16一直重复，直到面剂子擀完，最后一张饼放上后，盖锅盖，蒸5分钟即可。
14/16开盖。趁热一张一张取入盘里。
15/16装盘即可食用。
自制春饼怎么做？
用料
面粉500克
盐2克
水280克
做法
1/16准备食材。
2/16将盐加入面粉里，再少量多次倒入清水，拌成絮状。
3/16揉成光滑的面团，松弛30分钟以上。
4/16取出面团再次揉光滑。
5/16搓成长条。
6/16分成均匀大小的剂子。
7/16擀成薄饼，一定要使点干面粉，防粘。
8/16水开上锅。锅里要有足够的水量。
9/16盖上锅盖，一直保持大火。
10/16再接着擀另一张。
11/16打开锅盖。
12/16放上面饼，盖上盖子。
13/16一直重复，直到面剂子擀完，最后一张饼放上后，盖锅盖，蒸5分钟即可。
14/16开盖。趁热一张一张取入盘里。
15/16装盘即可食用。
家常春饼最正宗的做法？
1、面饼：面粉300克、开水200克。
2、和菜：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。
3、制作方法：春饼：开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大。放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开。
4、和菜：韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅。把菜放在春饼上卷起来开吃，不戒意味道的话，中间夹根大葱。
自制春卷家常做法？
【配料】：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。酱油10克，精盐3克。水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。
【制法】：
1.将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。
2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。
3.将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。
4.将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黄色时即成，吃时将春卷剁成段码入盘内即可。
春饼店春饼做法？
材料：菠菜、粉条、胡萝卜、鸡蛋、香菇、绿豆芽
调味：盐、鸡粉、醋、清水各适量
春饼材料：面粉、开水
制作过程：
1、面粉中倒入适量开水，将面和成雪花状，揉成面团；盖上保鲜膜醒发20-30分钟。
2、菠菜洗净切寸断；胡萝卜洗净去皮擦丝；香菇洗净去蒂切丝；粉条用温水浸泡至软；绿豆芽掐头去尾洗净待用。
3、锅置火上加适量水、少许盐，放入豆芽菜焯至塌软捞出。
4、香菇丝焯水捞出。
5、菠菜入沸水汆烫去除草酸，捞出。
6、鸡蛋打散小火煎至金黄，取出切成蛋皮丝。
7、备齐所有和菜的菜料。
8、醒好的面团揉成长条。
9、分成若干均匀的剂子。
10、在每个剂子的一面抹上油。
11、将有油的那一面两个两个的摞在一起，略微按扁后擀成薄薄的饼皮。
12、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点即可取出。
烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干
13、锅置火上油烧热，爆香葱花，放入胡萝卜丝炒出红油。
14、再依次放入豆芽、香菇、粉条、鸡蛋丝。
15、加少许清水翻炒片刻。
16、调入少许鸡精、盐、香醋翻炒均匀即可出锅。
