提及文思豆腐的相关内容，许多人不太了解，来看看小花的介绍吧！
文思豆腐是哪里的特产
文思豆腐“文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜，它始于清代，至今已有300多年的庆史。
传说在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。
特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味
文思豆腐的由来
文思豆腐是清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。
清人俞樾的《茶香室丛钞》写道：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。
至今效其法者，谓之文思豆腐”。
在《调鼎集》中又称之为“什锦豆腐羹”。
文思豆腐是哪里的菜系
文思豆腐起源于江苏淮安，属于苏菜系-淮扬菜。
“文思豆腐”是传统名菜，是清代扬州僧人文思和尚所首创，由此得名。
该菜选料极严，刀工也要精细，所以其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
豆腐，营养丰富又历
文思豆腐是哪里的菜系
文思豆腐起源于江苏扬州，是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜，该菜品拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，该菜品也是老人和儿童就餐选择的上好菜谱
文思豆腐是哪里的菜系
文思豆腐起源于江苏扬州，是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜，该菜品拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。
该菜品也是老人和儿童就餐选择的上好菜谱。
清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思
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