提及歌乐山辣子鸡的做法是什么呀？的相关内容，许多人不太了解，来看看小峰的介绍吧！
歌乐山辣子鸡的做法是什么呀？
食材
半只鸡500g、小葱50g、蒜一头、姜1小棵、干红辣椒200克、盐，花椒、鸡精适量、油适量
烹饪步骤
步骤1/7
将蒜、姜、葱切好备用，花椒备好
步骤2/7
把干红辣椒切段备用
步骤3/7
将鸡剁小块，焯水后，将水滴干备用
步骤4/7
将锅烧热，倒入适量的油，待油温六成热时将鸡肉倒入锅中，慢慢翻炒
步骤5/7
需把鸡肉慢慢炒干（鸡肉变色后，需用中火慢慢将鸡肉炒干，这样吃起来才香，一定要注意火）
步骤6/7
鸡肉炒至金黄色时，就将蒜、姜、花椒、盐放入翻炒一会，再将干辣椒倒入锅中翻炒，炒到干辣椒变脆时关火，最后倒入葱、鸡精翻炒一下即可以起锅了！（我忘了放葱）
最后一步
出锅！
以上全文共计418字，希望对大家有所帮助。
