提及安乡头菜做法？（清炒大头菜怎么做好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小守的介绍吧！
安乡头菜做法？
头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下：
一、原料：西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
二、步骤：
1、西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。
2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。
清炒大头菜怎么做好吃？
用料
大头菜1颗红干椒两个蒜一瓣麻椒几颗麻油盐鸡精油醋
爆炒大头菜的做法
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。大头菜洗净切好，控干多余水分
2.蒜切末，干椒切段
3.热锅放油，用蒜末，红干椒，麻椒爆锅
4.待炒出香味，放入大头菜，大火快速翻炒
5.放入一小勺粗（放醋可以使大头菜不致过软，口感比较好），加入适量盐，鸡精，麻油，翻炒出锅即可。
干煸大头菜的做法大头菜怎么做好吃？
干煸大头菜应该是先把头菜切成菱形块,不要太小了,洗净锅烧热,放油约600克,油温34成热下头菜,断生后捞出,漓尽油.锅内留适量油放干辣椒段葱花姜末蒜容,煸出香味,速放头菜大火煸炒.7成熟放盐鸡精.翻炒2下放味精香油出锅.注意辣椒不要炒糊
干煸龙头菜的做法？
主料
龙头菜适量
辅料
干红辣椒适量
小葱适量
蒜瓣适量
花椒适量
配料
盐1勺
蚝油1勺
白糖少许
干煸龙头菜的做法步骤
1.头菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同
2.干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片
3.锅内加少许油，放入花椒煸出香味
4.再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香
5.先下入头菜茎部分翻炒几下
6.再放入头菜叶翻炒至变软
7.放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可
南通头菜做法？
头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下：
一、原料：西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
二、步骤：
1、西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。
2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。
干煸面家常做法？
第1步
煮一锅滚水，把面条放下去，加2小匙盐调味。
第2步
另取一平底锅，倒入沙拉油和麻油（1:1），把姜片煸至金黄色。
第3步
将煮熟的面线捞起沥干，放入平底锅。
第4步
中火煎至表面金黄后，翻另一面继续煎。
第5步
起锅，盛盘。
第6步
外酥内软，麻油香气浓郁，吃进嘴巴里又有微辣的姜味，好吃。
