提及鸡腿炖土豆怎么做?(土豆炖鸡块简单做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小嫦的介绍吧!
鸡腿炖土豆怎么做?
1、先用姜末(注意不是姜片)、酱油、盐、料酒,腌15分钟左右
2、锅烧热,放油,糖,等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。
3、鸡腿上糖色后,放入姜片、水(量稍多一些)、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块,盖上锅盖,小火炖。注意盐一定不要放多。
4、等汤汁收得差不多,土豆熟了之后就可以出锅了
土豆炖鸡块简单做法?
步骤/方式一
用料:土豆2个,鸡腿6只,八角2个,葱1根,生抽3勺,料酒2勺,老抽1勺,姜4片,干辣椒5个,盐2小勺,冰糖5-6块。
步骤:鸡腿洗干净,剁成块,控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮,切块备用。
步骤/方式三
葱段,姜片,干辣椒,花椒,八角备好放入碗中。
步骤/方式四
锅中放适量油,放入冰糖,小火不断搅拌至冰糖溶化(火千万不能太大,会糊的)。
步骤/方式五
待冰糖融化后,把鸡块倒入,翻炒上色。
步骤/方式六
加入备好的料翻炒。
步骤/方式七
再加入土豆,放少许料酒,生抽,老抽,加2小勺盐,翻炒均匀。
步骤/方式八
加清水末过鸡腿,大火烧开,再转小火炖煮15分钟。
步骤/方式九
大火收汁,出锅。
土豆炖鸡腿怎么做?
1、材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
2、买回来的鸡腿;用刀切成块块。
3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
4、葱姜蒜备用;锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦,加入适量的水。
6、土豆去皮洗净;切成小块。
7、鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟;盛出来可以吃啦。
鸡腿炖土豆的家常做法两岁孩子吃?
用料:土豆1个、鸡腿2个、料酒1勺、盐、生抽、葱姜、干辣椒
做法步骤
步骤1
鸡腿切块,加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。
步骤2
葱姜切片,土豆切块备用。
步骤3
炒锅热油后,依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味,变色后,加土豆块和生抽若干,翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块,加盐一勺,辣椒切段放入锅中。水开后,换小火炖20分钟左右(具体看汤汁粘稠情况),汤汁粘稠后,大火收汁,出锅。
鸡腿肉炖土豆的做法?
先用姜末(注意不是姜片)、酱油、盐、料酒,腌15分钟左右
2、锅烧热,放油,糖,等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。
3、鸡腿上糖色后,放入姜片、水(量稍多一些)、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块,盖上锅盖,小火炖。注意盐一定不要放多。
4、等汤汁收得差不多,土豆熟了之后就可以出锅了
鸡腿炖土豆怎么烧好吃?
步骤
1.买回来的鸡腿;
2.用刀切成块块;
3.放盐和酱油鸡腿肉腌一下;
4.葱姜蒜备用;
5.锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下;
6.炒得差不多啦,加入适量的水;
7.土豆去皮洗净;
8.切成小块;
9.鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟;
10.盛出来可以吃啦,味道很不错啊。
以上字数共计1602字,希望能够帮助到大家。