提及东明白胡辣汤的做法？（正宗胡辣汤的12种配方？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小悌的介绍吧！
东明白胡辣汤的做法？
食材用料：
海带50克，白玉菇50克，干香菇四个，葱一根，猪油适量，淀粉两勺，胡椒粉适量，油辣子半勺，麻辣鲜适量，红薯粉20克，五香粉适量，生抽半勺，鸡精适量，盐少量
步骤：
1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）
2、淀粉加水调成水淀粉
3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟
4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）
8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。
正宗胡辣汤的12种配方？
用料:鸡蛋1个，豆腐适量，水发木耳几朵，胡萝卜少许，盐1勺，醋2勺，白胡椒粉1勺，水淀粉适量，香油适量，香菇几多，香菜几根，火腿肠半个
做法步骤:
1、原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜
2、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味
3、香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末
4、锅里放清水，坐火上烧开，加入豆腐，木耳，胡萝卜，火腿肠，照顾丝，加盐调味
5、加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
6、撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉，醋，把汤倒进去即可
胡辣汤汤底配方做法？
配方
牛肉(适量
黄花菜(适量
面筋(适量
20多种香料适量
淀粉水适量
纯净水60g
精制盐2g
味精3g
1，准备食材
2/海带洗净后热水煮过晒干，每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了，很方便。
3/豆腐切四方小块，胡辣汤的做法，滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀，胡辣汤的做法，下入豆腐搅匀，胡辣汤的做法，下入花生搅匀，胡辣汤的做法，胡椒粉，入碗中用热水调开。
4.加入锅中，搅匀，胡辣汤的做法，下入水淀粉搅匀，加，醋，盐，鸡粉，香油，盛出备用，胡辣汤的做法，熟芝麻放入舂子，舂碎，胡，汤的做法，加入辣椒面，胡辣汤的做法，倒入烧热的油，加入盐和香油搅拌均匀，胡辣汤的做法，把辣子加在汤上即可。
5.美味又好吃的胡辣汤汤底配方做法完成开吃了。
胡辣汤做法教程？
准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。
黄牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。
将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。
添入适量的清水，熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。
加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，搅拌化开。
勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。
胡辣汤做法家常简单版？
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
黄花菜洗净，泡发，最后浸泡的水可以用来做汤，味道更足。
步骤/方式3
黑木耳洗净，泡发后剪掉根部。
步骤/方式4
锅中加入三汤碗（一人量的汤碗），包括浸泡黄花菜的水，倒入胡辣汤内的菜包，加入豆腐丁。
步骤/方式5
放入黑木耳
步骤/方式6
放入黄花菜，中大火煮开。
步骤/方式7
胡辣汤的粉包加入一汤勺水搅拌均匀
步骤/方式8
锅中汤煮沸，撇净浮沫
步骤/方式9
倒入胡辣汤粉，快速搅匀，以免淀粉结团。
步骤/方式10
鸡蛋打散，淋入锅中，煮沸即可。
步骤/方式11
关火，倒入香油，增香，提味。
步骤/方式12
再加入一汤匙米醋，个人感觉糊辣汤的酸度不高，所以又加了一汤匙米醋，酸味浓郁。
步骤/方式13
香菜洗净，切小段，加入锅中。
步骤/方式14
一碗营养美味，料足的糊辣汤，十分钟就能搞定。
胡辣汤的家常做法？
1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。
2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。
3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
4、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。
5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。
