干海参如何泡发?(干海参的泡发方法?)

提及干海参如何泡发?以及干海参的泡发方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鸾的介绍吧!

干海参如何泡发?

1.

盐水泡发法。把45ml食盐和400ml清水倒进盆中,然后把干海参放进盆内充分浸泡4小时左右,最后再把干海参清洗干净即可达到理想的泡发程度。

2.

纯净水泡发法。把400ml纯净水倒进盆中,然后把干海参放进盆内充分浸泡4小时左右,最后再把干海参清洗干净即可达到理想的泡发程度。

3.

米醋泡发法。把50ml米醋和400ml清水倒进盆中,然后把干海参放进盆内充分浸泡4小时左右,最后再把干海参清洗干净即可达到理想的泡发程度。

干海参的泡发方法?

干海参洗干净后装入无油的容器中,用纯净水浸泡,水的量可以高过海参3-5厘米左右,给海参一个涨发的空间,然后盖好盖子或用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏室泡发,

每12小时换一次纯净水(早晚各一次),连续三天。每次换水,海参都会更大一些。当海参泡发到一定程度,就需要换一个大一点的容器,保证给海参留出继续泡发的空间。换水后记得仍然放入冰箱冷藏室,千万不要室温泡发

第三天的时候,用纯净水制作一些冰块备用。

海参在冰箱冷藏室泡发三天(72小时)后,用手指掐一下,没有像石头一样硬的部分就是好了。

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干海参如何泡发?(干海参的泡发方法?)
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