提及绿豆沙的做法？（绿豆沙去皮还是不去皮好？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小节的介绍吧！
绿豆沙的做法？
1.取适量绿豆，洗净后放入带保温功能的电热水壶中，加入纯净水，煮开后保温60分钟。
2.将西瓜皮切成小丁，放入豆浆机中，倒入绿豆带汤，选用制果蔬冷饮功能，搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。
绿豆沙去皮还是不去皮好？
去皮的好。
1、口感。虽然绿豆的皮含有较多的营养物质，但薄薄得一层并不容易煮化，吃起来的口感较差一些，但去皮后的绿豆，没有皮的粘连感，吃起来的口感更软糯。
2、一般情况下，绿豆的皮是不能直接去除的，可以用水浸泡，绿豆吸收足够的水分，膨胀起来了，用手即可轻松搓掉绿豆皮。
怎么煲绿豆沙好喝？
1.是用慢火煲。
2.因为绿豆沙需要煮至豆子变得非常软烂，这个过程需要时间，如果火太大，容易煮糊或者煮不烂。
而慢火则可以让豆子充分煮烂，同时也可以保持汤汁的浓稠度。
3.在煲绿豆沙的过程中，可以加入一些冰糖或者红枣等调味品，这样可以让绿豆沙更加美味。
另外，煲绿豆沙的时间一般需要1-2个小时，可以提前准备好，让它慢慢煲煮，这样可以更好地保留豆子的营养成分。
绿豆沙怎么做更好喝？
首先把绿豆用清水洗净，然后把绿豆里放入适量的清水，把它放到冰箱里冷冻，等到结冰后把它放入锅里，这样绿豆煮出来软烂开花，再放点冰糖或者红糖味道更佳。
绿豆沙放白糖还是冰糖？
煮绿豆沙时一般建议在绿豆煮好之后放入冰糖,这样能够最大程度上保证绿豆软糯、清甜,在营养价值和口感上比较上乘,如果放的太早的话,冰糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮出来的汤也会比较黏,可能会有结块的情况,如果放的太晚的话,糖分没有完全渗入豆子中,只有汤的甜味。
绿豆沙加什么料最好？
绿豆沙是已经煮的很熟的绿豆制做成的。一般来说基本上都是加白糖。或者是加冰糖。这样绿豆沙的口感会好一点。但是也有加红糖的。因为红糖能使绿豆沙有颜色。
