提及酱油炒饭的做法黄磊？以及四川酱油炒饭做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小永的介绍吧！
酱油炒饭的做法黄磊？
1.备好所需材料
2.提前煎好的蛋
3.放油爆香泡过水的豆鼓
4.下入青红椒偏炒片刻，中间可以稍微加点开水
5.下入米饭，洒上点味事达酱油上色，香喷喷的够入味，好吃看得见的一道美食炒饭就做好了。
四川酱油炒饭做法？
用料：冷米饭1大碗，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，香葱1棵，酱油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉少许，玉米油2小勺，猪油1小勺；
做法：
1.将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用；
2.葱姜蒜切大片，香葱斜切小片备用；
3.将调味料加入到冷米饭中拌匀，并用勺子压开结团的米饭；
4.将鸡蛋打撒，加入到米饭中；
5.再次搅拌均匀，至米粒颗颗分散开来，备用；
6.烧热炒锅，加入玉米油和猪油；
7.待猪油溶化后，下入葱姜蒜片，小火慢慢煸炒；
8.炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要；
9.下入米饭，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，开始时米饭发粘；
10.炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳，加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉
11.快速颠炒均匀起锅
