提及香干回锅肉怎么做,香干回锅肉的家常做法?以及香干回锅肉家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小守的介绍吧!
香干回锅肉怎么做,香干回锅肉的家常做法?
五花肉300g
香干200g
洋葱半个
辅料
葱2根
姜1块
蒜2颗
青椒2个
豆瓣酱1勺
甜面酱半勺
花椒适量
老抽适量
白砂糖适量
料酒适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
红椒2个
1.所有的食材洗净切好五花肉冷水下锅,加入适量的盐、料酒,生姜。大火烧开后再煮五分钟去红。捞出沥干水份切片。
2.锅里倒热油,放入回锅肉煸炒。
3.肉炒起卷后,放入青红辣椒,蒜和姜片爆香。
4.加入豆瓣酱炒出红油,再加入半勺甜面酱提鲜。
5.翻炒均匀后加入半砂糖和老抽提味。
6.放入香干和洋葱翻炒片刻。
7.洋葱断生后再加入胡椒粉和葱段调味即可。
香干回锅肉家常做法?
食材:
五花肉200克、香干100克、蒜3瓣、红椒2个、青蒜1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。
香干回锅肉的做法:
1、蒜切片,香干切块,红椒切块,青蒜切段;
2、五花肉切片;
3、锅烧热,然后把切好的肉片放入锅中翻炒出油,接着加入豆瓣酱炒出香味,放入香干翻炒3分钟;
4、再放酱油、盐、白糖、青蒜、红椒翻炒2分钟即可。