提及花卷怎样控制大小？以及花卷五种最漂亮做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小胜的介绍吧！
花卷怎样控制大小？
您好，1.控制面团大小：将面团分成一定大小的小块，每个小块的大小决定了花卷的大小。
2.发酵时控制大小：将面团发酵后，用手轻轻揉搓，将气泡排出，再分成一定大小的小块。这样可以避免花卷过大或过小。
3.擀面皮时控制大小：将面团擀成一定大小的面皮，再将面皮切成一定大小的小块，这样可以保证花卷的大小一致。
4.调整烤盘大小：将花卷放在不同大小的烤盘上，可以控制花卷的大小。如果想要大花卷，可以将花卷放在较大的烤盘上；如果想要小花卷，可以将花卷放在较小的烤盘上。
花卷五种最漂亮做法？
主料：面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法：
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
