提及白裙带菜的做法?以及赶海小章裙带菜做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小娜的介绍吧!
白裙带菜的做法?
裙带菜其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜的做法:
1、裙带菜放入沸水中涮洗2次,取出;
2、白萝卜去皮,切丝,姜切末,小葱切葱花;
3、锅中加入适量清水,大火煮沸,放入姜、白萝卜煮7分钟,再调入盐、白胡椒粉、糖,加入裙带菜一起煮;
4、煮沸后盛出,淋入芝麻油,撒上葱花即可。
赶海小章裙带菜做法?
材料:裙带菜一小把 大虾 鸡蛋清 小葱
调料:食用油 食盐 香油
做法如下:
1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线,放入料理机搅打成泥。
2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。
3.裙带菜在冷水中泡发,然后冲洗两遍,挤干水分备用。
4.锅中加入适量食用油,待油热后放入葱末炒香后,放入虾头炒出虾油,然后加入清水煮开。
5.煮开后转小火炖煮5分钟左右,捞出虾头,然后保持中火,用勺子把虾泥舀出丸子形状,下入汤中。
6.待所有的虾球浮起来,放入裙带菜,煮1-2分钟即可。
7.关火后根据个人口味看是否再加盐,因为虾肉和裙带菜都有些咸味,盛出后撒一点葱花及几滴香油提味即可。