提及红豆粥最正宗的做法?以及煮红豆粥最快爆烂的方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!
红豆粥最正宗的做法?
第一步:将红豆、大米和红枣淘洗干净备用,山药去皮斜切成段备用。
第二步:电饭锅中倒入少量清水,加入红豆,煮20分钟至红豆差不多开花,将红豆沙盛出备用。
第三步:锅中倒入适量清水,将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。
第四步:大米煮出米油后将煮好的红豆沙、山药、红枣加入,搅拌均匀再煮10分钟。
第五步:山药红豆粥煮好后,在电饭锅中焖五分钟再开盖,最后加入适量糖搅拌均匀,一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。
煮红豆粥最快爆烂的方法?
正确的做法应该是先把红豆搓洗干净,放在水中泡10分钟左右,吸收少量的水分,然后控干水分,把红豆放在冰箱里面冷冻冻至表面有一层冰霜,再把它倒进滚烫的热水中去煮,这样红豆就比较容易开花了。但是,第一次试验这种方法的时候一点要注意,冷冻、煮粥的时间长短要注意把握好,加水的数量也要掌握与红豆的数量相匹配。
想要红豆粥更加香甜,可以加入少量的冰糖,汤汁浓稠又香甜,味道好极了。