提及猪肝肥肠面简单做法？以及卤好的肥肠怎么做肥肠面？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芝的介绍吧！
猪肝肥肠面简单做法？
大葱切丝，姜切末，蒜切末（分成两份）取两个干辣椒切段（我买的是很辣的那种，所以两个就够了）一起放到碗里，再放一些麻椒粒
步骤2
我买的是菜市场的卤肥肠，肥肠切块，锅中烧油，下入肥肠煸炒出肥油，盛出备用。这个时候锅里不需要再加油了，然后将碗里的葱姜蒜干辣椒麻椒粒放进去煸炒出香味，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。再将肥肠和榨菜一起放进去煸炒（榨菜是买的袋装的那种）
步骤3
煸炒一下加入生抽，水，盐，鸡精和买来的香辣酱（适量添加）水要稍微多一些，不然一会汤不够，
步骤4
煮熟将肥肠单独盛出来，再将汤倒在大碗里，（这个步骤是因为一会摆的时候要将肥肠摆在最上面为了好看，不用这么做也可以）
步骤5
肥肠做好可以煮面条了，我是提前烧了一壶热水备用的。锅中加入提前烧好的热水，（用凉水也一样）加入少量的盐，将洗干净的小青菜放进去，煮熟捞出来放在一边备用。这个时候再煮面条，水里加入盐，大火烧开转小火煮熟后，捞出来放在肥肠汤里
步骤6
再将肥肠和青菜摆在上面，喜欢吃鸡蛋的可以煎一个鸡蛋摆在上面，最后撒点切好的香菜葱，和前面说分两份的其中一份的蒜末点缀就可以了
卤好的肥肠怎么做肥肠面？
步骤/方式1
卤好的肥肠切成块。
步骤/方式2
锅中放入食用油，葱花爆锅，放入肥肠块。
步骤/方式3
加入适量清水，加入一枚家乐浓汤宝猪骨汤口味。
步骤/方式4
水开之后，放入鲜面条。
步骤/方式5
中火煮制面条
步骤/方式6
面条快要熟的时候，放入油菜煮一下。
步骤/方式7
再次开锅即可把面条捞出，最后放上油炸花生米，面就可以吃了。
