正宗苏打饼干哪里买?(怎样做苏打饼干?)

提及正宗苏打饼干哪里买?以及怎样做苏打饼干?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鸾的介绍吧!

正宗苏打饼干哪里买?

华联商厦可以买的,都是能够让他们的苏打饼干由厂家直接制作销售的,你可以直接乘坐六路公交车在那里下车,去一楼就能够买到了

怎样做苏打饼干?

主料面粉100克橄榄油20克蛋液40克

辅料酵母2克盐2克小苏打1克表面刷橄榄油10g

苏打饼干的做法

1.准备材料:橄榄油20克,鸡蛋液40克,中筋面粉100克,酵母2克,小苏打1克,盐2克

2.将所需用料全部混合均匀,

3.揉成面团静置1小时发酵

4.发酵好后,用擀面杖擀成薄片,表面刷油,类似于叠被子的方法,将面片折叠方正,重复步骤4;

5.折叠好的面片继续擀薄,切成均匀的长条,切好的长条整齐码放在不沾烤盘里,用叉子在面条上均匀的叉上小孔

6.烤箱,温度170度,预热

7.将烤盘放入烤箱温度170度,烤15分钟即可

烹饪技巧1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆

2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡;

3、用的面粉不同,吸水率也不同,鸡蛋液的量不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软

4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好

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正宗苏打饼干哪里买?(怎样做苏打饼干?)
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