提及冻熟汤圆的做法?以及速冻汤圆怎么煮?的相关内容,许多人不太了解,来看看小福的介绍吧!
冻熟汤圆的做法?
1、先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着。
2、等水烧开以后把生坯汤圆轻轻放入锅内。
3、用勺子拌一下,以免粘锅。
4、汤圆上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。
速冻汤圆怎么煮?
1、室温下放置5-10分钟再下锅如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。
2、入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。切忌不能立即用勺子或筷子去推,这样很容易弄破。
3、汤圆入锅煮至漂浮到水面之后,要迅速将大火改为小火来煮。若一直用大火煮,汤圆不断翻滚就破皮。