提及越南薯条的做法?以及自制炸薯条的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小明的介绍吧!
越南薯条的做法?
是先将薯条去皮,切成长条状,然后在油锅中炸至金黄色。
之后,将薯条取出沥干油份,撒上葱花、盐和胡椒粉,最后加上少许咖喱粉拌匀即可。
对于喜欢食用不同口味的人们,还可以加入一些番茄酱、芝士等来增加趣味性和口感。
同时,如果你对薯条的油腻感还有所担忧,也可以使用空气炸锅来代替传统的油炸方式,更健康更美味。
自制炸薯条的做法?
1、首先准备土豆,切成条状,切的时候粗一点不要太细。
2、然后把土豆条放在清水里浸泡一下,目的是为了把过多的淀粉给泡出来。
3、然后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉水。
4、然后把土豆条撒入干淀粉,让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。
5、放入油锅中开始炸,炸的时候油温要控制在7成热左右,炸好后捞出,大火把让油温升高,在把土豆条放入复炸一遍捞出,炸薯条就做好了。
6、最后准备一个小蝶,倒入番茄沙司,一定要用番茄沙司而不是番茄酱,薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。