提及毛豆腐竹炒肉？以及做毛豆炒肉作文？的相关内容，许多人不太了解，来看看小敏的介绍吧！
毛豆腐竹炒肉？
毛豆去皮，焯水（水中放少许盐，几滴油）去豆腥，腐竹泡开焯水，（时间不易过长。）炒好切快备用（大小随意）瘦肉切丁，大小基本和豆粒大。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，炒肉丁和毛豆至熟，放腐竹继续翻炒，放调料调味，（按个人喜好选择调料味）美味的毛豆腐竹炒肉就做好了。
毛豆辣炒也很好吃，喜欢吃辣的朋友可以试试。
毛豆去皮，焯水备用，小米椒切丁，胡萝卜切丁，瘦肉切丁，葱姜蒜末备用。
起锅烧油，葱姜蒜末爆香，放瘦肉丁炒变色，放入胡萝卜丁，毛豆继续翻炒熟，放小米椒，调料。
毛豆营养价值高，含丰富的植物蛋白，但也不能一次多食，容易腹胀。
做毛豆炒肉作文？
毛豆400g，猪肉200g，花生
50g
辅料 1种
蒜2粒
调料 4种
蚝油丶酱油丶油丶盐适量
1
猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好，毛豆去壳洗净备用。
2
蒜切片、准备一把炒熟的花生米。
3
平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至8成熟出锅备用。
4
爆香蒜片，倒入毛豆翻炒几下，加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟
5
毛豆熟后，加入炒好的肉粒花生，炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。
