提及海参的食用方法？以及海参的吃法怎样最好最营养？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娇的介绍吧！
海参的食用方法？
发好海参500克/瘦肉200g/白菜300
姜2片/葱2棵/红萝卜数片/盐半茶匙
糖半茶匙/生抽1茶匙/酒各1茶匙
上汤1杯/蚝油/生粉1茶匙/油
麻油/胡椒粉少许/清水3汤匙
做法：
1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。
2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
3.白菜洗净，以油、盐、水灼熟，围于碟边。
4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。
刺参500g/高汤1碗
胡萝卜/荷兰豆/笋片/沙拉油
做法：
1.洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中，煮5分钟捞出切成片。
2.油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。
海参的吃法怎样最好最营养？
步骤/方式1
海参小米粥最好最营养。
材料：小米100克、即食海参2个、猪油1勺、小葱2跟、枸杞8个、盐适量
具体做法：
1、即食海参化冻后，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须掉水，小米泡30分钟后淘干净。
步骤/方式2
2、小米放砂锅里，加冷水1：7样子，大火烧开。
步骤/方式3
3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。
步骤/方式4
4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。
步骤/方式5
5、放1小勺盐进去搅拌均匀。
步骤/方式6
6、放1勺猪油进去搅拌均匀。
步骤/方式7
7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。
步骤/方式8
8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞营养美味！
