铁锅用木铲还是铁铲好？（涂层锅用木铲还是硅胶铲好？）

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铁锅用木铲还是铁铲好？

用铁铲好。因为铁铲在搅动锅内食物而与锅壁接触时光滑省力，而且因其材质的坚硬会制作的铲面较薄，使用时更加轻便灵巧并结实耐用。这些都是木铲因材质的特性而达不到的。

涂层锅用木铲还是硅胶铲好？

用木铲更好一些，涂层锅使用木质的锅铲会比硅胶铲要好一些，因为硅胶铲在加热高温的情况下容易老化，而木制的锅铲就不会一般有涂层的锅使用木质铁锅才更好