提及如何做蛋挞液？以及在家做蛋挞液怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小豪的介绍吧！
如何做蛋挞液？
食材清单：印度飞饼4张，黄桃罐头适量，牛奶100毫升，炼乳20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉10克，白糖30克。
烹饪步骤：
1.取两张飞饼重叠放在一起，用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。
2.挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。
3.倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。
4.取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。加入沥干汤汁的黄桃丁。烤箱预热220度，中层烤制20-25分钟即可。
在家做蛋挞液怎么做？
印度飞饼4张，黄桃罐头适量，牛奶100毫升，炼乳20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉10克，白糖30克。
步骤：
1.取两张飞饼重叠放在一起。
2.用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。
3.将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。
4.挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。
5.将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。
6.倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。
7.将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。
8.取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。
9.加入沥干汤汁的黄桃丁。
10.烤箱预热220度，中层烤制20-25分钟即可。
