提及帝王蟹做法完整版？以及活帝王蟹的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小颖的介绍吧！
帝王蟹做法完整版？
食材清单
帝王蟹半只、生蒜泥小饭碗一碗、干辣椒一把、花椒少许、酥炸蒜蓉与面包糠混合物小饭碗两碗、盐适量、鸡精适量、秘制海鲜粉适量、干辣椒面适量
烹饪步骤
1/10
整理帝王蟹，先去背壳，再用剪刀将蟹腿剪下，分成小段，去掉蟹膛中的废物将蟹身也剪成块。
2/10
先热小半锅油，将蟹背壳过油炸5秒左右捞起沥油备用
3/10
紧接着用大勺舀了大约一小饭碗的生蒜蓉，投入油锅中。
4/10
将蟹肉块倒入锅中，用勺子翻动炸片刻
5/10
将炸好的蟹肉捞起沥油备用
6/10
清空锅中的油，放入花椒与干辣椒，翻炒出香味。
7/10
放入一勺（约有一小饭碗）已经炸好的酥炸蒜蓉与面包糠混合物，翻炒匀
8/10
放入炸过的蟹块，翻炒片刻
9/10
再放入一些酥炸蒜蓉与面包糠混合物，加放入盐，味精，干辣椒面，以及秘制海鲜粉
最后一步
再次翻炒均匀就可以出锅摆盘啦
活帝王蟹的做法？
2/7牛奶先下锅煮，火不能太大，不然牛奶会焦

3/7宽粉泡冷水备用

4/7加入盐巴与起司片调味

5/7牛奶滚后加入火锅料

6/7将帝王蟹与宽粉都放入，煮开就可以开动
