提及锅巴自己在家怎么做？以及高压锅做锅巴怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娟的介绍吧！
锅巴自己在家怎么做？
主料：大米500g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
具体做法如下：
1、米饭加入盐。
2、加入胡椒粉。
3、加入辣椒粉。
4、搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟。
5、取出切小片。
6、锅中放油，煎至金黄。(一定要小火煎，需要不停的翻面，防止煎焦。）
7、这就是煎好的锅巴了。
高压锅做锅巴怎么做？
1、用料：剩饭1碗、盐1克、辣椒粉1克、五香粉少量、食用油1汤匙。
2、将剩饭倒入一个大碗中，加1克左右的盐，1克左右的辣椒粉，少量五香粉，1汤匙的食用油，然后拌匀。
3、蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤盘上，用勺子整好形，压扁。不能太厚。烤到中意的程度就可以了。烤好的锅巴晾凉密封保存或直接吃掉。
