带的熟虾上火车会不会坏掉？
有一种做法不太容易坏叫做：
咸焅活虾，不加水，加4%的盐，煮到半干，盛出，在盘子里摊开，利用余热完全蒸发干。
因为比较咸，无油无水，适合带着路上吃，就算夏季3-4天也不会坏。
鲜活河虾吃不完，活虾冷冻后还可以吃吗？
鲜活河虾在冷冻后仍然可以食用，但是需要注意一些事项。
首先，将活虾放入冷冻器中迅速冷冻，以保持其新鲜度。
其次，冷冻后的虾应尽快食用，以避免质量下降。
最后，解冻时应将虾放入冰箱中缓慢解冻，避免虾肉变得泥状。
总之，冷冻后的活虾可以食用，但是要注意冷冻和解冻的方法，以确保食用的安全和口感。
