大米优质二级标准？
大米加工精瘦符合标样留皮程度，碎米总量小于等于10、小碎小于等于1不完善粒小于等于3杂质总量小于等于0.25糠粉小于等于0.15矿物质小于等于0.02带壳稗粒小于等于3稻谷粒小于等于4水分小于等于15.
5黄粒米小于等于1互混小于等于5色泽气味无异常
如何选择优质大米？
选择优质大米可以考虑以下几个方面：
1.产地：
了解大米的产地，不同产地的气候、土壤等条件对大米的品质有影响。
一般来说，产地的气候条件良好、土壤肥沃的大米品质更好。
2.加工工艺：
了解大米的加工工艺，不同的加工工艺会影响大米的口感、香味和营养价值。
选择经过良好加工工艺的大米，可以保证其品质更好。
3.包装标识：
查看大米的包装上是否有“QS”标志，这是食品安全的基本要求。
同时，注意看大米外包装上是否有标注“特等”、“三等”等字样，这些标识可以反映大米的品质。
4.生产日期和保质期：
查看大米的包装上是否有生产日期和保质期，这些信息可以了解大米的新鲜度和保质期情况。
选择保质期较长的大米，可以确保其新鲜度和品质。
5.品牌信誉：
选择知名品牌或信誉良好的大米品牌，这些品牌通常有更好的质量控制和生产标准。
综合考虑以上因素，可以帮助你选择到优质的米。
当然，不同地区和不同口味偏好可能会有不同的选择标准，可以根据自己的需求和喜好进行选择。
