元宵与汤圆做法区别?
元宵跟汤圆的区别:
1.样貌不同。
它们的外观是不同的,他们相似,但并不代表他们相同。
元宵的外表呢,是浮着粉的,是元宵,看上去有一种垂坠感。
而汤圆外表是光滑无比的,就像一颗银白色的玛瑙球。
2.口感不同。
其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的,元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的,吃起来是也是QQ弹弹的口感,而汤圆则是软软糯糯的,是吃起来有一种粘牙的感觉。
汤圆与元宵有什么不同?
有二点不同。
第一,制作方法不同,汤圆是包制手法,元宵是‘滚粘’方法。
第二点,食用方法不同,汤圆多为煮的方法,带汤食用。
元宵多为炸,成熟时间比较长。