杂酱的做法?
食材用料
去皮五花肉200g,豆腐干1块,黄酱100g
甜面酱100g,白糖25g,香菇2个,
八角3个,大葱1段,姜1块,蒜4瓣。
方法和步骤如下:
1、将豆腐干,香菇洗净切成半厘米见方的小丁;姜葱蒜切末,盛放在小盘子中。
2、在锅中倒入适量油,待油温到达7成热左右时,放入八角,加入五花肉煸炒,再加入黄酱和甜面酱,加入适量清水搅拌,小火炸10分钟左右。
3、放入豆腐丁,香菇丁,葱姜蒜,香油半勺,白糖25克,小火继续炸10分钟左右即可。
杂酱的家常做法?
食材用料
去皮五花肉200g,豆腐干1块,黄酱100g
甜面酱100g,白糖25g,香菇2个,
八角3个,大葱1段,姜1块,蒜4瓣。
方法和步骤如下:
1、将豆腐干,香菇洗净切成半厘米见方的小丁;姜葱蒜切末,盛放在小盘子中。
2、在锅中倒入适量油,待油温到达7成热左右时,放入八角,加入五花肉煸炒,再加入黄酱和甜面酱,加入适量清水搅拌,小火炸10分钟左右。
3、放入豆腐丁,香菇丁,葱姜蒜,香油半勺,白糖25克,小火继续炸10分钟左右即可。