酸辣粉丝汤做法？
用料：
粉条300g，生抽15g，老抽10g，花椒粉8g，盐10g，麻油10g，辣椒油10g。
做法：
1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟，黄豆提前浸泡2到8小时，沥水后同样炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水。
4.在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。
酸辣粉丝汤的家常做法？
1、食材：
细粉条50克，酸菜20克，花生豆20粒，油菜1颗，干辣椒3个，大蒜5瓣，香菜2颗，辣椒油少许，盐1勺，味精1勺，醋1勺，老抽1勺。
2、温水泡粉条，把粉条泡软。
3、花生豆过油炸好备用，酸菜切碎，干辣椒切碎，葱和大蒜切碎备用，油菜洗净，香菜洗净切碎备用。
4、起锅烧油，油热后锅中倒入葱蒜辣椒爆香，倒入酸菜翻炒，加老抽和醋，翻炒均匀，加盐，味精翻炒出香味，加水，锅中放泡好的细粉（水要没过粉条），开锅转中火煮十分钟左右。
5、粉条煮熟变色，锅中加洗净的油菜，油菜变色，出锅倒入大碗。
放花生豆，香菜，辣椒油（不喜欢太辣的可以不放）。
酸辣粉完成。
酸辣粉丝汤的做法是什么？
酸辣粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤菜，其做法如下：
材料：
-粉丝100克
-鸡蛋1个
-鸡肉丝50克
-鸡蛋清1个
-醋适量
-酱油适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-葱花适量
-鸡汤适量
步骤：
1.粉丝用温水泡软备用。
2.鸡蛋打散，加入少量盐和白胡椒粉调匀。
3.热锅凉油，放入鸡蛋液，煎成薄蛋皮，晾凉后切成丝备用。
4.鸡肉切成丝，加入鸡蛋清、酱油、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
5.热锅凉油，将鸡肉丝倒入锅中炒熟备用。
6.烧开适量的鸡汤，放入泡软的粉丝，煮至粉丝煮熟。
7.调入适量的醋，加入炒好的鸡肉丝和薄蛋丝，加盐、白胡椒粉调味，煮开后关火盛入碗中。
8.撒上葱花即可享用。
另外，酸辣粉丝汤的做法还有很多变化和调整，可以根据个人口味加入木耳、豆腐、虾仁等食材，调整酸辣度和口感。
粉丝酸辣汤最正宗的做法？
1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。
2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。
3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入味精，精盐调味，最后放入食醋和辣椒粉即可食用。
凉拌酸辣粉丝汤的做法？
粉丝900克,生菜60克,豆腐丝30克,盐3克,醋5克,辣椒酱8克,生抽5克,花生碎10克,香菜3克,鸡精2克
具体步骤：
步骤1：
将粉丝提前浸泡半小时
步骤2：
汤锅里加入水，放入生菜，再放入豆腐丝，最后放入粉丝，煮五分钟
步骤3：
加入陈醋，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀，将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱
步骤4：
油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面，表面可再撒些香菜
麻辣粉丝汤怎么做？
龙口粉丝适量，豆瓣酱适量，葱花少许。
调料：
花椒粉，辣椒油，调味鲜，鸡精，猪油，精盐适量。
方法：
1、粉丝用清水浸泡，
2、起锅烧猪油，油热。
3、下入豆瓣酱炒香，
4、再放适量的清水烧开
5、调入花椒粉，辣椒油，调味鲜，精盐，
6、倒进泡好的龙口粉丝，煮软，
7、出锅撒上葱花即成。
