白蘑菇怎么做好吃吗，盘点香菇的做法大全？
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
家常香菇的做法？
1、首先把原料改刀，香菇把根部去掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开，大蒜去除根部，切成蒜片，姜切成菱形片，大葱切成马蹄葱。
2、下面开始兑制味汁，辣鲜露8克鸡精一勺生抽10克味精2克、酱油适量，把以上味汁搅拌均匀备用，下面开始上火制作。
3、锅上火烧热，加入适量的色拉油，用勺子搅动下让受热均匀，油温6-7成热的时候下入香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸制时间是30秒钟左右。
4、锅内留底油，下入葱姜蒜炒香，然后下入小米椒，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下入香菇，煸炒辣椒和香菇香味融合之后，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充分的融合，翻炒均匀之后即可出锅。
香菇的正确做法？
材料-
鲜香菇4个
青椒1个
湿面筋12个
油适量
盐少许
蔬果粉少许
水淀粉少许
-做法-
1.鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块
2.不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用
3.切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒
4.加入少许水，盖锅盖焖2分钟
5.加入盐少许
6.鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒
7.加入水淀粉勾芡，最后加入少许蔬果粉翻炒
新鲜香菇怎么做好吃四种家常香菇的做法？
一、香菇炒面筋
-材料-
鲜香菇4个、青椒1个、湿面筋12个、油适量
盐少许、蔬果粉少许、水淀粉少许
-做法-
1.鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块；
2.不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用；
3.切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒；
4.加入少许水，盖锅盖焖2分钟；
5.加入盐少许；
6.鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒；
7.加入水淀粉勾芡，最后加入少许蔬果粉翻炒。
8、装盘食用
二、香菇豆腐汤
-材料-
豆腐1块、香菇200克、胡萝卜半根、素高汤适量、油、盐、鲜蔬粉适量
-做法-
1.胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片；
2.热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味；
3.加入胡萝卜丝，炒软；
4.倒入素高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水；
5.豆腐放在手上直接切块，入锅；
6.盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟；
7.放盐、鲜蔬粉、香菜出锅即可。
三、鲜香香菇炒板栗
-材料-
板栗仁500g、香菇10~12朵、胡萝卜一根、青椒一个、植物油、盐少量、黑胡椒适量、素蠔油一小勺、酱油一小勺、生姜两片
-做法-
1.把所有材料准备好；
2.板栗仁放入锅里倒入水煮，大约10到15分钟捞出；
3.香菇上用刀划米字花形；
4.洗净锅，上火烧干水分后放入油和姜爆香；
5.倒入胡萝卜片和板栗仁翻炒；
6.翻炒至胡萝卜片熟透倒入香菇翻炒一会；
7.再加入少许盐和黑胡椒，老抽酱油继续翻炒；
8.炒至香菇爆香后，锅里加入清水刚好没过食材即可；
9.盖上锅盖焖煮10分钟左右；
10.焖煮到收汁后加入素油和青椒最后翻炒均匀即可出锅。
四、香菇炒青菜
-材料-
青菜300g、新鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量
-做法-
1.将青菜摘洗干净，沥干水分备用；
2.香菇去掉根蒂部分，洗净切成片；
3.锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；
4.也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；
5.将生姜切末，胡萝卜切丝备用；
6.热锅，倒入菜籽油，炒香姜末
7.加入胡萝卜丝翻炒一下；
8.加入香菇、青菜翻炒均匀；
9.加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀，即可出锅
香菇菜做法？
香菇菜的做法，首先我们准备块儿五花肉，一个红椒，两个香菇，还有一些香料。
我们起锅烧水，水中放入一个桂皮、八角、花椒、干红辣椒，再把五花肉放进去。
加入少量的食用盐。
煮上10分钟煮好的肉块我们捞出来，去皮切成薄片接着我们将红椒切成丝，香菇切成薄片。
准备好之后起锅，不放油，直接将切好的肉片放进去煸炒醋肉里面多余的油脂。
然后将切好的红椒也放进去。
香菇片也放进去。
再倒入少量的生抽。
少量的老抽。
再加入一点米醋。
加入一点白糖。
翻炒均匀。
然后出锅成盘，这道好吃的香菇炒肉，就大功告成了。
香菇的家常做法涛厨？
1.准备一个青椒，适量的新鲜香菇，把它们全都清洗干净，接着把香菇切成薄片，葱切成段，把葱叶跟葱白分开，大蒜剁成末，青椒直接切成滚刀块备用。
2.锅里放水烧开，放入半勺盐，一勺花生油，接着把准备好的的香菇倒进去焯一下水，大概焯水40秒左右，时间到了之后，把香菇捞出来沥干水分备用。
锅里放入花生油，把葱白、大蒜跟青椒放进去，炒出香味。
3.香味出来之后，把焯好水的香菇倒进去，大概翻炒一分钟左右，时间到了之后再调一下味，放入一勺生抽、一勺蚝油，不用放盐了，把它们全都翻炒均匀，然后把准备好的葱叶倒进去翻炒一下就可以了。
