红豆绿豆粥怎样煲?
1.将绿豆和红豆混合洗净加约300ml凉水,中火煮沸五六分钟;
2.加1200ml凉水+冰糖,中火煮沸→调小火熬制40-50分钟;
3.粘稠出沙出锅即可食用。
红豆粥和绿豆粥有什么区别吗?
有区别:
1.首先来说两者在属性上就是不一样的,红豆性偏热,而绿豆偏凉。
2.两者颜色外观上不同,红豆粥是红色的,绿豆粥是绿色的。
3.再者说两者吃法不同,红豆可以用来做馅儿料,包豆沙包吃,因为它是香甜软糯的;而绿豆可以熬粥,熬绿豆水,做绿豆沙。
用红豆怎么煮绿豆粥?
以下是使用红豆煮绿豆粥的步骤:
材料:
-绿豆100克
-红豆50克
-糯米50克
-水适量
-冰糖适量
步骤:
1.首先将绿豆、红豆和糯米淘洗干净,放入容器中浸泡2个小时左右备用。
2.将浸泡过的绿豆、红豆和糯米加入砂锅/电饭煲中,加入适量清水,水量要多一些,大概是铺在米粒表面1至2cm的高度即可。
3.将砂锅/电饭煲设置成煮饭状态,不要加盖,以免煮沸后溢出。
如果使用砂锅,最好开中小火煮,以免沸腾的水喷溅到糊锅边缘或者把锅子底部煮糊了。
4.煮至水开,再煮5-6分钟,然后倒去水,再加清水后覆盖锅盖,继续煮,1小时左右直到变成糊状。
5.根据自己的口味加入适量的冰糖,继续煮2-3分钟至完全融化即可。
这样,我们的红豆绿豆粥就熬好了。
绿豆、红豆的清热解毒功效与糯米的益气补血功效搭配的同时,让这一杯绿豆红豆粥既美味又营养。
红豆绿豆粥做法?
1.
红豆绿豆提前一天晚上就泡好
2.
提前30分钟泡小米
3.
烧一大锅水,我水和料的比例是8:
1,不要少于6:
1
水开以后放红豆绿豆,再次烧开煮30分钟
放入小米,烧开以后再煮45到60分钟,要一直搅拌搅拌。
红豆绿豆粥怎么煮才能烂?
方法一,提前浸泡,在煮粥前,先将红豆绿豆淘洗干净,然后放在清水中提前浸泡,浸泡最少半小时以上,让红豆绿豆吸水膨胀,表皮相对变软。
然后再放入清水煮粥,这样才容易煮烂。
方法二是沸水浸泡,红豆绿豆洗净用沸水浸泡半小时,再放入冷水煮粥,这样才容易煮烂。
红豆绿豆粥怎么做?
红豆绿豆粥,最好的配伍是用小米,红豆绿豆洗净,用开水浸泡两个小时,这样做的目的是红豆和绿豆,更容易煮烂,
最好是用砂锅,加入水,放入红豆和绿豆,煮开后,放入小米,慢火煮至40分钟以上,一碗热气腾腾的红豆绿豆粥就做好了。