水晶月饼皮做法？
所需原材料：
1、主料：
水晶粉250克、50~65℃温水375毫升、熟紫薯250克、纯正椰浆50克、牛奶50毫升、细砂糖35克。
2、辅料：
大豆油15ml
第一步：
新鲜紫薯洗净去皮，蒸熟捣碎。
第二步：
紫薯馅备料：
熟紫薯250g、佳乐纯正椰浆50g、牛奶50g、细砂糖35g、大豆油15g。
第三步：
全部材料混合倒入锅中。
第四步：
炒干至不粘刮刀即可。
第五步：
取出，放凉，分割成10g的豆沙馅，搓圆，冷冻备用。
第六步：
水晶皮备料：
水晶粉250g、50~65℃温水375ml。
第七步：
水晶粉与温水混合，搅匀至无颗粒状态。
第八步：
封上保鲜膜（扎孔），水开后上锅蒸25分钟，蒸至水晶皮至完全透明。
第九步：
水晶紫薯月饼准备材料：
饼皮、紫薯馅、大豆油适量（主要作涂抹模用）、月饼模、硅胶铲。
第十步：
每个水晶月饼取皮40g，馅10g。
第十一步：
包起来，然后搓圆。
第十二步：
用月饼器压出成型，冷藏半小时后食用。
第十三步：
水晶紫薯月饼成型。
钵仔糕粉怎么做水晶月饼？
外表晶莹剔透，内馅随心所欲。
操作简单，口感外Q内软。
用料西米150克温水160克糖粉30克食用油20克紫薯馅料适量糕粉适量
Q弹的水晶月饼的做法步骤
步骤1
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西米用料理机打成粉，加温水和糖粉搅拌成絮状。
步骤2
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再加食用油揉匀(多揉)，成团，静置20分钟
步骤3
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分成25g一个的团子
步骤4
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包入蔓越莓干(或紫薯馅，红薯馅，葡萄干，自己喜欢的馅料)
步骤5
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全部包好，粘上糕粉，放在油纸上待用
步骤6
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用月饼模具压出漂亮的形状。
步骤7
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紫薯馅
步骤8
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红薯馅
步骤9
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钵仔糕粉怎么做水晶月饼？
外表晶莹剔透，内馅随心所欲。
操作简单，口感外Q内软。
用料西米150克温水160克糖粉30克食用油20克紫薯馅料适量糕粉适量
Q弹的水晶月饼的做法步骤
步骤1
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西米用料理机打成粉，加温水和糖粉搅拌成絮状。
步骤2
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再加食用油揉匀(多揉)，成团，静置20分钟
步骤3
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分成25g一个的团子
步骤4
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包入蔓越莓干(或紫薯馅，红薯馅，葡萄干，自己喜欢的馅料)
步骤5
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全部包好，粘上糕粉，放在油纸上待用
步骤6
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用月饼模具压出漂亮的形状。
步骤7
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紫薯馅
步骤8
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红薯馅
步骤9
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水晶月饼500克西米做多少个？
500克西米能做12个月饼。
首先来做冰皮，把西米倒入研磨机，加入适量白糖打成细粉过筛放入碗里，加入玉米淀粉、糯米粉和温水揉成光滑的西米团，盖上保鲜膜，继续醒发让水充分吸透备用。
现在我们趁空僚来做馅料，把紫薯、红薯切片放入蒸锅里蒸熟，把蒸好的紫薯、红薯分开放入平底不沾锅里，碾压成泥。
500克西米做水晶月饼放多少糖？
500克西米做月饼，大概要放半斤左右的糖
寻找透明月饼皮的做法和配料？
透明月饼就是水晶月饼。
制作水晶月饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：
水晶粉250克、50~65℃温水375毫升、熟紫薯250克、纯正椰浆50克、牛奶50毫升、细砂糖35克。
2、辅料：
大豆油15ml
第一步：
新鲜紫薯洗净去皮，蒸熟捣碎。
第二步：
紫薯馅备料：
熟紫薯250g、佳乐纯正椰浆50g、牛奶50g、细砂糖35g、大豆油15g。
第三步：
全部材料混合倒入锅中。
第四步：
炒干至不粘刮刀即可。
第五步：
取出，放凉，分割成10g的豆沙馅，搓圆，冷冻备用。
第六步：
水晶皮备料：
水晶粉250g、50~65℃温水375ml。
第七步：
水晶粉与温水混合，搅匀至无颗粒状态。
第八步：
封上保鲜膜（扎孔），水开后上锅蒸25分钟，蒸至水晶皮至完全透明。
第九步：
水晶紫薯月饼准备材料：
饼皮、紫薯馅、大豆油适量（主要作涂抹模用）、月饼模、硅胶铲。
第十步：
每个水晶月饼取皮40g，馅10g。
第十一步：
包起来，然后搓圆。
第十二步：
用月饼器压出成型，冷藏半小时后食用。
第十三步：
水晶紫薯月饼成型。
