茶籽油是什么（油茶籽是什么）

茶籽油是什么？

茶籽油就是茶叶籽油。

茶叶子油是一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果子，进行压榨出来的产物，由于茶叶籽油产量很低，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又称“油黄金”，古代为皇家用油。

随着压榨工艺的成熟，茶叶籽油开始进行产业化生产，茶叶籽油产地主要以长江流域及西南茶原产地等地区为主。

油茶籽，即油茶树的种子，可榨油供食用。

茶树上开花(名叫山茶花),然后就结茶籽果（这个茶子果用来榨油的,就是食用的茶油），有特别的香味,对人体十分有益。

野生茶油果剥开外壳，里面是黑色的油茶仔（有点象栗子但小很多），经过纯物理压榨取油后所余下的油渣又名茶枯、茶麸、茶粕。

所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效，茶籽为我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。

是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。

油茶与茶叶（学名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

山茶属草药香料，它不紧是香料它还可以制成油，名为山茶油，也被称为，亚洲橄榄油。

山茶是常绿乔木或灌木，株高可达15M。

树干灰褐色。

叶互生，卵形至椭圆形，边缘有锯齿，革质，有光泽。

花单生于叶腋或枝顶，花期9到4月，个别品种有香味。

当今世界山茶花品种已发展到5000余个，中国有300余个。

常见的山茶传统品种有：

大花金心、亮叶金心、红露珍、花露珍、大松子、赤丹、狮子笑、金盘荔枝、十八学士等；另有山茶十大传统名品：

花牡丹、洒金宝珠、花鹤翎、大朱砂、绿珠球、鸳鸯凤冠、十样锦、赛洛阳、花芙蓉、花佛鼎。

茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶是我国特有的一种优质食用油料植物，茶油又称为山茶油、山茶籽油等，可以作为食用油来吃，比橄榄油更有营养价值，这是因为茶油中含有橄榄油里没有的特定生理活性物质---茶多酚和山茶甙。