高压锅炖排骨家常做法?
1.家常做法是使用高压锅炖排骨非常方便快捷的。
2.高压锅可以将烹饪时间缩短,同时可以让排骨更加入味,因为高压锅可以让食材中的味道更好地渗透到肉里面。
3.在炖排骨前,可以先将排骨焯水去血水,然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,加入适量的水,大火烧开后转小火炖30分钟即可。
如果想要更加入味,可以加入一些豆腐、土豆等食材一起炖。
高压锅排骨汤的家常做法?
1/5排骨先煮了去血水
2/5萝卜滚刀切块,玉米切块
3/5捞起排骨放高压锅
4/5加葱、姜、花椒,水淹过排骨些多一点
5/5大火直到气响后,关小火压15~20分钟,再加盐,味精,生抽。
最后起锅
高压锅炖排骨最正宗的做法?
用料
排骨500g
八角1个
香叶1片
桂皮适量
生抽适量
白糖适量
生粉适量
姜3片
盐适量
香菜适量
高压锅炖排骨的做法步骤
步骤1
排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用
步骤2
把八角,香叶,桂皮洗净备用
步骤3
排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可。
(可不加)
步骤4
用高压锅压约15分钟即可,食用时加入葱花或者香菜段更美味
怎样高压锅炖排骨?
1.准备食材:
排骨500克,八角2个,大葱1段,姜1块,蒜4瓣,干辣椒3个,花椒2克,黄豆酱30g,生抽1勺,料酒1勺,白糖半勺。
2.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。
3.姜切片。
4.蒜拍扁。
5.大葱切粒。
6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微焦,加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。
7.加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量,大火煮开。
8.倒入高压锅上汽后小火压10分钟。
9.待高压锅自行冷却后打开,加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。
怎么用高压锅炖排骨?
1.准备食材:
排骨500克,八角2个,大葱1段,姜1块,蒜4瓣,干辣椒3个,花椒2克,黄豆酱30g,生抽1勺,料酒1勺,白糖半勺。
2.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。
3.姜切片。
4.蒜拍扁。
5.大葱切粒。
6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微焦,加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。
7.加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量,大火煮开。
8.倒入高压锅上汽后小火压10分钟。
9.待高压锅自行冷却后打开,加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。