碧螺春，雨花茶怎么区分？

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碧螺春，雨花茶怎么区分？

碧螺春和雨花茶可以通过以下几点进行区分。

1.外形：碧螺春为细、直、凤尾舌状，毫芽显露；雨花茶呈现扁平的条索状，外形像泡沫。

2.香气：碧螺春的香气清香高雅，有一定的梅花香；雨花茶则淡雅清香，带有蜜香、果香等。

3.色泽：碧螺春的汤色清澈明亮，呈透明状；雨花茶则偏黄，看上去不如碧螺春明亮。

综上所述，通过外形、香气、色泽三方面可以辨别碧螺春和雨花茶。

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