提及麻辣香锅正宗做法?(麻辣香锅最正宗的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小永的介绍吧!
麻辣香锅正宗做法?
麻辣香锅的正宗做法如下
材料:土豆1个、蒜1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒
做法:
1、土豆洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,蒜粒去
皮切片。
2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒。
3、把土豆片,蒜薹回锅,加入蚝油,盐,胡椒粉翻炒均匀转入干锅,加热上桌即可!
麻辣香锅最正宗的做法?
食材准备:莲藕、洋葱、西兰花、金针菇、黄瓜、芹菜、虾、生姜、大蒜、干辣椒、青红椒、大葱、太阳岛火锅底料、白糖、食盐、食用油 麻辣香锅的具体步骤:
1、准备好以上所需要的食材,并且清洗干净,莲藕削皮之后切成片,洋葱切成块,青红椒、大葱、干辣椒切成线圈,生姜切成小块,金针菇去掉尾部,然后分成小撮,黄瓜切成片,芹菜切成段,西兰花切成小朵。虾要先将头部、虾线去除掉,并从虾的背部中间切开,方便虾入味;
2、锅中加入适量的清水,大火将水煮开,水开后加入莲藕焯水,因为金针菇,西兰花比较容易熟,莲藕准备煮熟之后再放,煮熟之后捞出沥水备用。另起锅烧油,油加热之后倒入虾,翻炒至虾表面金黄成熟之后,捞出备用;
3、起锅烧油,油可以稍微放多一些,油烧热之后放入太阳岛火锅底料,用小火慢慢翻拌至太阳岛火锅底料完全化开,加入葱,姜,蒜,辣椒,翻炒出香味以后再倒入芹菜、洋葱,黄瓜、继续翻炒均匀入味后倒入焯水过的食材,转大火持续翻炒三分钟左右,让所有的食材都能够均匀入味;
4、最后进行调味,往锅里加入适量的白糖提鲜和食盐,继续翻炒均匀入味后就可以出锅装盘,慢慢享用了。
妈妈家常菜麻辣香锅的做法?
主料
鸡胗、田螺肉、土豆、藕、鸡腿菇、午餐肉、油豆腐、其他食材
辅料
香菜、海底捞麻辣鲜锅底料
做法
1.挑选食材
2.除了生肉类以外切小后煮熟
3.加入底料和生肉翻炒直至变色
4.加入煮熟的菜继续翻炒,直到汤汁基本见底
5.完成
麻辣香锅的正确做法?
麻辣香锅正确做法如下
用料:明笋丝,鸡杂,木耳,鱿鱼,青红椒,莲藕,香叶,八角,葱,姜,蒜,豆瓣酱,盐,油,酱油,料酒,干辣椒
1、备好主料,焯水,青红椒除外
2、备好调料
3、爆香料,捞起
4、爆姜蒜、干辣椒,下料,稍加翻炒,加调料即可
蒜香麻辣香锅家常做法?
蒜香麻辣香锅
食材清单
虾、蒜、小米椒、盐、麻椒、酱油、食用油
烹饪步骤
1/8
虾洗干净备用
2/8
蒜、米椒切碎
3/8
平底锅放油加热
4/8
将虾一次放入平底锅
5/8
一面煎好后换另一面
6/8
加入切好的蒜、米椒、盐、麻椒、酱油等调味品,继续煎煮
7/8
待汁收的差不多即可出锅
最后一步
开吃吧,蒜香、虾香四溢
麻辣香锅5种做法?
麻辣香锅的5种做法如下
主料:鸡翅、海底捞麻辣香锅底料
辅料:调和油、芹菜、魔芋丝
做法
1。将鸡翅,芹菜,香菇,魔芋丝,藕片全部焯八成熟。
2。国内加底油,比日常炒菜略多。将香料和底料炒香,葱姜爆锅。
3.将辅料加入锅中翻炒至熟透,炒干国内水分。
4.一盘两人份的麻辣香锅就做好啦!最好再撒点儿白芝麻,香葱点缀下。