提及干锅虾怎样做好吃?以及干锅虾怎么做好吃又简单方便?的相关内容,许多人不太了解,来看看小安的介绍吧!
干锅虾怎样做好吃?
干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作好吃的干锅虾的简单步骤:
所需材料:
-虾:500克
-葱姜蒜:适量
-辣椒:适量
-盐:适量
-糖:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-鸡精:适量
-食用油:适量
步骤:
1.虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3.加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4.加入切段的辣椒,继续翻炒几分钟。
5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
6.煮熟后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
7.干锅虾熟透后,即可出锅。
注意事项:
1.煮虾时,水不要放太多,以免影响虾的口感。
2.辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3.干锅虾煮熟后,不要过度翻炒,以免虾黄流失。
4.干锅虾焖煮的时间不要过长,以免影响口感。
以上是制作干锅虾的简单步骤和注意事项,希望对你有所帮助,祝你制作出美味的干锅虾!
干锅虾怎么做好吃又简单方便?
1、材料:用料:对虾干250克。调料:油,糖,料酒,姜,葱。
2、做法:虾干用温水浸泡下,剥去虾壳虾头,留虾尾。放入蒸盘,撒些姜片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分钟左右即可。
3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定,捏上去虾肉松软,虾壳容易剥就可以了。蒸的时候不用保鲜膜封住,让水蒸气直接蒸在虾干。淋些植物油,蒸好的虾肉有亮度,比较好看,口感也比较好的。