提及这个季节炖什么汤？以及秋冬季节最适宜的汤有哪些？的相关内容，许多人不太了解，来看看小建的介绍吧！
这个季节炖什么汤？
一、玉米山药排骨汤
准备食材：排骨，山药，玉米，香菇，胡萝卜，葱花，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净切成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起排骨沥干水分备用。山药去皮洗干净切成段，玉米剁成块。香菇洗干净即可，胡萝卜去皮后洗净备用。
2、将排骨、玉米、香菇、姜片放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。再放入山药和胡萝卜，继续炖煮半个小时，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。
二、菌菇虫草花排骨
准备食材：排骨，虫草花，鹿茸菌，姜片，红枣。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥，水开撇掉浮沫后捞起排骨，沥干水分备用。把虫草花和鹿茸菌放入清水中浸泡5分钟，再清洗干净。
2、将排骨、虫草花和鹿茸菌放入锅中，再放入姜片、红枣和清水，盖上盖子炖煮半个小时。再加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。
秋冬季节最适宜的汤有哪些？
★黄豆猪蹄汤
【材料】：猪蹄适量、黄豆35克、花生30克、料酒1勺、姜3片、盐适量
【做法】：
1、花生和黄豆加入清水浸泡1个小时。
2、猪蹄汆水：锅内放切块的猪蹄、2片姜片，冷水没过猪蹄，再加一勺料酒，水烧开大约两分钟后，将猪蹄捞出沥干。
3、汤锅里放猪蹄、花生、黄豆、一块老姜拍开，加入适量的清水，水的多少也随个人家庭吃饭习惯；
4、将水煮开后盖上锅盖，转小火慢炖1个半小时，炖好后，加入适量盐调味，一碗香喷喷的黄豆猪蹄汤就完成啦。
★胡萝卜玉米马蹄汤
【材料】：胡萝卜1根、玉米1根、猪骨300克、马蹄6个、姜1片、盐适量
【做法】：
1、胡萝卜去皮后切滚刀块，玉米撕去包衣切成小段（我一般切段后会再分两半），马蹄洗净削皮切两半。
2、猪骨冷水入锅，加1勺料酒，煮开2分钟后把浮末撇掉，捞出猪骨洗净沥干；
3、把焯好的排骨和切好的胡萝卜、玉米、马蹄放入砂锅，加一片生姜，倒入适量的清水大火烧开，盖上盖改小火炖1小时；
4、关火前放点盐即可，汤本身有甜味，不宜放太多盐。
