提及祖传甜面酱秘方？以及甜面酱怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小伟的介绍吧！
祖传甜面酱秘方？
1、锅中倒入少许油，烧至五成热。
2、加入生面粉。
3、小火将生面粉炒至微微发黄，倒入酱油和水。水可以多加一些，稀熬一会儿就会变浓稠。
4、酱基本熬好，加大量的糖，边加边尝，搅拌均匀，出锅钱加两瓷勺色拉油，防止酱凝固，出锅，即可。
甜面酱怎么做？
1、食材准备：白糖20克、面粉20克、油、盐、水、味精、老抽各适量。
2.面粉加水，调成糊状。
3、加入白糖。
4.加入老抽，调匀。
5、锅里倒入油。
6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9、按个人口味加入盐。
10、关火加入味精。
11、等凉后，装入保鲜盒保存。
