提及农家小炒肉之前放大料吗？以及湘菜农家小炒肉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小裕的介绍吧！
农家小炒肉之前放大料吗？
农家的小炒肉之前都是不用放大料的，一般都是在炒好之后再放大料，因为这样子可以让大料的味道更加的充足，也是有很多人都喜欢的，而且它闻起来也非常的香，可以让人感觉到非常的有食欲，所以说你可以在炒熟之后再放是非常多喜欢的
湘菜农家小炒肉的做法？
主料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜
调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精
做法：
1、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。
2、猪肉片裹少许淀粉。
3、葱姜蒜切碎，备用。
4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
5、倒入肉片煸炒上色。
6、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。
7、将卷心菜加入，继续翻炒。
8、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
