提及霉豆腐能吃吗？以及霉豆腐是啥？的相关内容，许多人不太了解，来看看小扬的介绍吧！
霉豆腐能吃吗？
霉豆腐可以吃的，就是市面上卖的那个豆腐乳就是霉豆腐做的。这个豆腐呢就是这冬天生霉后，，豆腐要小块小块的用一些调料，（辣椒，花椒，盐，五香粉），先用一些白酒，把豆腐放白酒里过一次，在把这些和好的调料里滚一圈，让豆腐每一处都要调料。放一个玻璃瓶里密封好。过上一段时间就可以吃了
霉豆腐是啥？
霉豆腐是一种特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐放置一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。
